|
|
Pannenkoeken.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
140 gram bloem, 2 eieren, 2 dl. melk, gesmolten boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Zet alles wat je nodig hebt klaar op het aanrecht of keukentafel.
Bereidingswijze:
Doe de bloem, de eieren,en de melk in de kom van de blender of keukenmachine.Meng het geheel 10 min op de klopstand, tot het goed vermengd is, zonder klontjes. Je kunt ook alles in een kleine mengkom doen en met een garde gladkloppen. Vet de koekenpan in met boter en giet er 2 eetl. beslag in. Verdeel het beslag over de bodem. Bak de onderkant in 1 min. op matig vuur goudbruin. Draai de pannenkoek om met de spatel. Bak de anderen kant goudbruin. Leg de gebakken pannenkoek onder een theedoek op een bord en zet hem weg op een warme plek. Bak de rest op dezelfde manier, vet zo nodig de pan opnieuw in.
|
|
|